Отдельно надо выделить Коктейль с куркумой, который присутствует в каждом меню.
Благодаря полифенолу куркумин, который содержится в куркуме, подавляется ангиогенез (формирование новых кровеносных сосудов) в тканях организма, предотвращает рост раковой опухоли. Также коктейль содержит 30% необходимой суточной дозы омега 3 (льняное масло) для человека весом 70 кг.
| Коктейль с куркумой | |||||
| ВЫХОД 1 порция | 1 порция содержит 5,5 г углеводов | ||||
| ПРОДУКТЫ | КОЛИЧЕСТВО | кКал | БЕЛКИ(г) | ЖИРЫ(г) | УГЛЕВОДЫ (г) |
| Сыроватка | 100 мл | 25 | 0,8 | 0 | 5 |
| Перец черный молотый* | на кончике ножа | 0,1 | 0,01 | 0 | 0 |
| Куркума молотая** | 1 чайная ложка с горкой (1г) | 3,5 | 0,1 | 0,1 | 0,5 |
| Масло льняное | 10 мл | 89,8 | 0 | 10 | 0 |
| Вода | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Всего | 163 | 118 | 1 | 10,1 | 5,5 |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все ингредиенты тщательно перемешать блендером. Пить сразу после приготовления.
* Перец черный молотый добавляется для усиления действия куркумина
** куркуму для коктейля брать сухую, в виде специи
Варианты коктейля
В базовый состав, для улучшения вкуса можно добавить:
50 мл томатного сока (1,5 г углеводов). Такой коктейль содержит 7 г углеводов
50 мл сока кислой капусты (0,5 г углеводов). Всего 6 г углеводов.