Витамин C необходим организму для синтеза и функционирования соединительной и опорной ткани.
Также Витамин С стимулирует иммунную защиту организма.
Норма здорового человека 100 мг в день.
Содержание витамина С в 100 г продукта:
| Продукт 100 г | Количество мг |
| облепиховый сок | 450 |
| смородина, черная | 177 |
| Петрушка | 166 |
| паприка (сладкий перец) | 139 |
| брокколи | 114 |
| капуста | 75 |
| киви | 71 |
| клубника | 64 |
| лимон | 53 |
| апельсины | 50 |
| смородина, красная/желтая | 35 |
Витамин C при онкологии